Dados da vaga Sushiman em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Especialista
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Temporário
5. Jornada Parcial tardes
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Profissional especializado na preparação de culinária japonesa, com experiência em ambientes escolares, garantindo qualidade, sabor e segurança alimentar para o público infantil e adolescente. Atua com responsabilidade, organização e atenção aos protocolos de higiene, sempre respeitando as normas nutricionais e de manipulação de alimentos exigidas no setor educacional.
8. Possui domínio na montagem de sushis, sashimis, rolls e preparações frias, adaptando cardápios para atender às necessidades e preferências do público escolar, mantendo equilíbrio entre atratividade, valor nutricional e segurança. Trabalha de forma ágil e cuidadosa, garantindo a produção adequada ao fluxo diário e aos eventos especiais da escola.
9. Acostumado a atuar em parceria com equipes de cozinha, nutricionistas e gestores, mostra postura colaborativa, boa comunicação e responsabilidade no uso correto de insumos. Realiza controle de validade, conservação de peixes e perecíveis, organização de estoque e limpeza rigorosa do setor.
10. É um profissional que mantém alto padrão de apresentação, atendimento respeitoso e comportamento compatível com o ambiente escolar, contribuindo para refeições seguras, bem-organizadas e alinhadas às diretrizes da unidade de ensino.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
2. Veículo próprio