Dados da vaga Pizzaiolo em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Auxiliar
3. Local de trabalho: Atibaia, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. A Bourbon Gastronomia está buscando Pizzaiolo, para compor o time da Bourbon Resort Atibaia, localizado na cidade de Atibaia - SP.
8. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.
9. ATIVIDADES:
10. Preparar a massa da pizza de acordo com as receitas e técnicas estabelecidas, garantindo que a textura e o sabor estejam no ponto ideal.
11. Organizar e preparar os ingredientes, como molhos, queijos, vegetais e carnes, assegurando que estejam frescos e disponíveis para o serviço.
12. Organizar a estação de trabalho com a mise en place necessária para atender os pontos de venda.
13. Aplicar a organização de estoque e se necessário a realização de requisição junto ao gestor imediato.
14. Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, aplicando as melhores práticas de manipulação e higienização de materiais e superfícies, evitando contaminação cruzada e preservando a segurança dos alimentos.
15. Utilizar adequadamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) e assegurar o cumprimento de todas as políticas de segurança no ambiente de trabalho.
16. Cumprir e fazer cumprir as normas, processos e políticas da empresa.
17. Zelar pela conservação do ambiente de trabalho, dos materiais, uso adequado dos equipamentos e do sigilo das informações.
18. REQUISITOS:
19. Curso de panificação.
20. Manipulação de alimentos.
21. Cursos na área de Gastronomia.
22. Conhecimento com a tecnicas de fermentação de massas.
23. Conhecimento em molhos, queijos e ingredientes.
24. DIFERENCIAIS:
25. Experiência com Hotelaria.
26. Experiência em grande volume de produção.
27. Experiência com eventos corporativos.
28. HORÁRIO:
29. À combinar.
30. BENEFÍCIOS:
31. Assistência Médica e Odontológica
32. Seguro de vida
33. Refeição no local
34. Uniforme
35. Vale Transporte e/ou Fretado
36. Wellhub (GymPass)
37. Cartão Farmácia
38. Prêmio Assiduidade
39. CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:
40. Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
41. Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica;
42. Folga no dia do aniversário;
43. Festas temáticas;
44. Confraternização especial em datas comemorativas;
45. Adiantamento salarial;
46. Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;
47. 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
48. Cesta de Natal.
49. Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)