Dados da vaga Gerente Geral De Restaurante em

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
2. Nível hierárquico: Gerente
3. Número de vagas: 4
4. Local de trabalho: Todo Brasil
5. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
6. Jornada Período Integral
7. Modelo de Trabalho: Presencial
8. O hambúrguer do Madero faz um mundo melhor!
9. Somos referência no setor de alimentação no Brasil e seguimos em constante crescimento. Hoje, contamos com cerca de 280 restaurantes, entre Madero Steak House, Madero Container, Jeronimo, Operações Híbridas e Empórios, presentes em aproximadamente 80 cidades brasileiras — e estamos indo além das fronteiras!
10. Vivemos um momento estratégico de expansão internacional, além da inauguração de novos Empórios Madero, reforçando nosso compromisso com qualidade, inovação e experiências únicas para nossos clientes.
11. Se você é um profissional movido por desafios, com olhar para resultados, excelência operacional e desenvolvimento de pessoas, queremos você no nosso time!
12. Principais responsabilidades
13. • Gerenciar integralmente a operação do restaurante, incluindo capital humano, fluxo financeiro, rotinas administrativas, preparo das estações e organização geral;
14. • Ser responsável pelos indicadores operacionais, de resultados e desempenho do restaurante (DRE);
15. • Desenvolver e executar ações estratégicas para atingimento de metas e aumento de faturamento;
16. • Realizar a gestão de pessoas (absenteísmo, turnover, férias e treinamentos);
17. • Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e excelência do Grupo Madero;
18. • Assegurar o cumprimento das normas de boas práticas de manipulação de alimentos, conforme legislação vigente.
19. Requisitos:
20. • Experiência mínima de 3 anos em gestão de restaurantes, atuando como Gerente Geral, Gestor de Restaurante, Sócio Proprietário ou posições similares;
21. • Vivência com análise de DRE e indicadores de desempenho (KPIs);
22. • Sólida experiência em gestão de equipes;
23. • Disponibilidade para mudança de cidade ou estado (oferecemos moradia);
24. • Disponibilidade para permanecer até 90 dias fora de casa, em viagens para treinamento nas regionais;
25. • Disponibilidade para atuar em escala 6x1.
26. Benefícios:
27. • Remuneração variável;
28. • Plano de saúde Unimed;
29. • Plano odontológico Odontoprev;
30. • Seguro de vida Bradesco;
31. • Alimentação no local;
32. • Vale-transporte;
33. • Convênio com rede de farmácias;
34. • Moradia coletiva;
35. • Programa de cashback;
36. • Wellhub (Gympass) – cuidado com sua saúde física e bem-estar;
37. • Ambiente dinâmico, com forte cultura de aprendizado;
38. • Reais oportunidades de crescimento, desenvolvimento e carreira em um grupo em plena expansão no Brasil e no exterior.
39. Regime de contratação
40. CLT
41. Local de trabalho
42. Oportunidades em nível nacional.
43. Etapas do processo seletivo
44. 1. Triagem
45. 2. Entrevista com o time de RH
46. 3. Entrevista com o Diretor Regional
47. 4. Entrevista com os Diretores Corporativos
48. 5. Offer
49. Inclusão e Diversidade:
50. Vagas também disponíveis para pessoas com deficiência (PcDs).

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
2. Disponibilidade para viajar
3. Disponibilidade para mudar de residência

Habilidades Desejadas

• Alimentação
• Kpis
• Gestão de indicadores
• Gestão de pessoal
• Gerenciamento de equipe
• Tomada de decisão
• Adesão ou conformidade das normas