Dados da vaga Cozinheiro Geral - Restaurante em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Especialista
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. O Cozinheiro(a) Geral atua em um restaurante localizado entre o Itaim Bibi e a Vila Olímpia, especializado em saladas, bowls e wraps preparados diariamente com ingredientes frescos, sem conservantes e com foco em alimentação saudável. É responsável pela produção do almoço dos colaboradores e pela preparação dos itens vendidos no salão, garantindo qualidade, padronização, segurança alimentar e agilidade. Trabalha diretamente no preparo de proteínas, legumes, verduras e demais componentes do cardápio, utilizando forno inteligente, fogão e outros equipamentos da cozinha profissional, sempre seguindo fichas técnicas e boas práticas
8. Responsabilidades Principais
9. Preparar a produção diária do almoço dos colaboradores, seguindo receitas e padrões definidos.
10. Produzir itens do cardápio do salão, como frango grelhado, abobrinha, berinjela, legumes e verduras frescas.
11. Operar forno inteligente e fogão industrial, ajustando tempos e temperaturas conforme as fichas técnicas.
12. Garantir o correto tempero, cocção e apresentação dos alimentos, mantendo o padrão de sabor e qualidade do restaurante.
13. Seguir rigorosamente as normas de higiene, manipulação de alimentos e vigilância sanitária.
14. Manter o posto de trabalho limpo, organizado e com utensílios adequados para a operação.
15. Controlar desperdícios e zelar pelo uso eficiente dos insumos.
16. Comunicar-se de forma clara com a equipe de corte (auxiliares de cozinha), alinhando prioridades e demandas de produção.
17. Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de insumos frescos.
18. Contribuir para um ambiente de trabalho colaborativo, organizado e produtivo.
19. Salários e benefícios:
20. Salário bruto de 2.400,00
21. Bônus/meta de até 150,00
22. Convenio médico e odontológico pela Amil (pago 100% pela empresa)
23. Almoço no local

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Benefícios adicionais

1. Assistência médica, Assistência odontológica, Bônus por resultado, Refeição no local, Seguro de Vida, Vale-transporte