Dados da vaga Cozinheira em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Especialista
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Parcial manhãs
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Responsável por preparar, finalizar e organizar a apresentação das refeições oferecidas no colégio, assegurando o cumprimento dos padrões nutricionais, sanitários e de qualidade. Atua na supervisão da equipe da cozinha, na organização dos processos e na garantia de um ambiente limpo e seguro para a produção alimentar.
8. Reponsabilidade:
9. Preparar as refeições conforme cardápio planejado pela nutricionista, seguindo orientações de quantidade, valor nutricional e qualidade, e coletando amostras diárias conforme legislação;
10. Supervisionar a equipe da cozinha, orientando os auxiliares nas etapas de pré-preparo, higienização e organização dos alimentos;
11. Controlar o recebimento, armazenamento e conservação dos alimentos, observando prazos de validade e condições de higiene;
12. Garantir a manipulação segura dos alimentos de acordo com as normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de fabricação;
13. Zelar pela limpeza e organização da cozinha, equipamentos e utensílios, mantendo o ambiente adequado para o preparo de refeições;
14. Controlar o consumo diário de insumos, registrando as saídas e solicitando reposições quando necessário;
15. Apoiar o planejamento de compras, controle de estoque e recebimento de mercadorias junto à equipe administrativa;
16. Desenvolver cardápios simples para eventos ou datas comemorativas conforme solicitação da gestão;
17. Garantir o uso correto dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) por todos os colaboradores da cozinha;
18. Atuar com responsabilidade, proatividade e postura ética, contribuindo para um ambiente de trabalho harmonioso e eficiente.
19. Executar demais atividades pertinentes à área, conforme orientação do superior imediato.
20. Requisitos:
21. Ensino Médio Completo;
22. Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos.
23. Experiência em cozinhas institucionais, escolares ou coletivas.
24. Disponibilidade de horários das 05h30 às 15h30.
25. Benefícios:
26. -. PetLove
27. -. Vale Transporte
28. -. Café da Manhã na Empresa
29. -. Bolsa de Estudos para dependentes (Colégios) | mediante aprovação Diretoria após 60 dias
30. -. Clube de Benefícios da Ticket
31. -. Vale Alimentação
32. -. Totalpass
33. -. Convênio SESC
34. -. Credenciamento Senac (50% de Desconto)
35. -. Credenciamento PUC (Até 30% de Desconto)
36. -. Auxílio estudo colaborador (Bolsa 50%) após 60 dias de empresa limitado a R$ 500

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades Desejadas

• Atenção aos Detalhes
• Comunicação
• Colaboração
• Proatividade
• Trabalho em Equipe
• Liderança
• Organização
• Foco em Resultados
• Agilidade