Dados da vaga Auxiliar De Cozinha / Aeroporto Congonhas em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Auxiliar
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Atuar no suporte operacional da cozinha, garantindo a organização, a higienização de utensílios e pratos (lavagem) e o pré-preparo ágil de alimentos (legumes), seguindo rigorosamente os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar estabelecidos pelo Restaurante Pauleira.
8. Principais responsabilidades
9. Lavagem de Pratos e Utensílios: Lavar pratos, talheres, copos, panelas, assadeiras e utensílios de cozinha industrial com agilidade e eficiência, garantindo a reposição rápida para o serviço.
10. Pré-preparo de Alimentos (Mise en place): Picar, descascar, cortar legumes e vegetais de forma padronizada, conforme orientação do cozinheiro/chef.
11. Organização e Limpeza (Padrão): Manter a bancada de trabalho, geladeiras, armários e estoque organizados. Realizar a limpeza da cozinha ao final do expediente.
12. Apoio à Equipe: Auxiliar no recebimento e armazenamento de mercadorias, além de ajudar no preparo de pratos simples e montagem de balcões, se necessário.
13. Higiene Alimentar: Seguir normas da ANVISA (higiene pessoal e manipulação de alimentos) para evitar contaminações.
14. Requisitos técnicos
15. Agilidade: Capacidade de trabalhar sob pressão em horários de pico.
16. Seguir Padrão: Atenção aos detalhes para manter a padronização de cortes e processos do restaurante.
17. Experiência: Desejável experiência anterior em restaurantes (lavagem e preparo).
18. Disposição Física: Capacidade de ficar em pé por longos períodos e manusear panelas pesadas.
19. Proatividade: Vontade de aprender e apoiar a equipe de cozinha.
20. Perfil comportamental
21. Senso de organização e limpeza.
22. Trabalho em equipe.
23. Pontualidade e comprometimento.
24. Comissão, de acordo com pontuação (informado na entrevista)
25. Endereço: Av. Washington Luís, s/n - Campo Belo, São Paulo - SP, 04626-911
26. A entrevista será no Nescafé (ao lado do Starbucks) devido a loja ficar na área de embarque e só pessoal autorizado poder passar.
27. Regime: CLT (6x1). / podendo ser alterada
28. Horário: 06:00 as 14:20
29. 14:00 as 22:20
30. 15:00 as 23:20
31. Benefícios
32. Vale-transporte
33. Assistência médica
34. Comissão

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)