Dados da vaga Analista De Segurança Dos Alimentos em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Administração - Administração Geral
2. Nível hierárquico: Analista
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Profissional responsável por garantir que todos os alimentos produzidos e servidos estejam seguros para consumo, assegurando o cumprimento das normas sanitárias e dos procedimentos internos de qualidade. Atuando na implementação e monitoramento de sistemas de controle, na capacitação de equipes e na verificação contínua das condições higiênico-sanitárias em todas as etapas da cadeia produtiva, desde a homologação de insumos até o armazenamento, preparo e distribuição, prevenindo riscos de contaminação e assegurando a conformidade legal e a excelência do produto final.
8. Principais Responsabilidades
9. • Monitoramento e Implementação de Procedimentos:
10. Garantir a aplicação e atualização contínua das normas e práticas de segurança dos alimentos, assegurando conformidade com legislações vigentes e diretrizes internas, como as Boas Práticas de Fabricação (BPF).
11. • Inspeções e Auditorias:
12. Realiza inspeções regulares nas áreas de produção, armazenamento e distribuição, acompanhamento de auditorias internas e externas (inclusive homologação em fornecedores) e elaborar planos de ação corretiva e preventiva.
13. • Capacitação e Treinamento:
14. Desenvolver e ministrar treinamentos para os manipuladores e equipes operacionais sobre higiene, segurança alimentar e boas práticas, promovendo a cultura de segurança dos alimentos.
15. • Controle de Qualidade:
16. Monitorar a qualidade dos insumos recebidos, verificando as etapas de higienização dos ambientes, manipulação e distribuição, assegurando assim o cumprimento das normas técnicas e sanitárias aplicáveis.
17. • Gestão de Reclamações e Não Conformidades:
18. Investigar ocorrências e reclamações relacionadas à segurança dos alimentos, identificando causa raiz, propõe soluções e acompanhamento efetivo das ações corretivas.
19. • Atualização Regulatória:
20. Manter-se atualizada sobre alterações nas legislações e normas de segurança dos alimentos, propondo adequações aos procedimentos internos para garantir conformidade contínua. Elaboração e atualização dos documentos internos.
21. • Análises e Padronização:
22. Acompanhar e interpretar resultados de análises laboratoriais e supervisionar o controle de padronização de rótulos e informações nutricionais obrigatórias, garantindo rastreabilidade e transparência ao consumidor.
23. Requisitos para a função
24. Pacote Office - Do intermediário ao Avançado
25. Formações: Medico Veterinário, Engenharia dos Alimentos ou Nutrição.
26. Possuir disponibilidade para viagens
27. Salario – Enviar pretensão salarial
28. Benefícios:
29. -. Auxílio combustível
30. -. Alimentação no Restaurante
31. -. Assistência médica
32. -. Assistência odontológica
33. -. Seguro de Vida
34. -. PPR
35. -. Bolsa de Estudos
36. -. Day Off no mês de Aniversário

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior
2. Formação desejada: Nutrição, Ensino Superior; Prevenção e segurança do trabalho, Ensino Superior
3. Veículo próprio
4. Disponibilidade para viajar

Habilidades Desejadas

• Auto gestão
• analitica
• comprometimento